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岐阜で生まれる野菜たち
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「ぐりとぐら」のカステラに憧れ、岐阜の田舎、農家の土間の台所の片隅、
いつもフライパンの上で夢の世界を旅した少女時代。
都会に憧れ、田舎を飛び出して、
アルバイト代を貯めては世界の料理を求めて旅した大学時代。
広告代理店で憧れのキャリアウーマンを満喫しながら10年以上が経ち、
気付いたのは、私が本当に癒される場所はやはり台所だった、ってこと。
水と空気の美味しい岐阜の実家でつくる米や季節の野菜、果物を通して、
都会の方に 食の大切さ、料理の楽しさを伝えたい、
また、土を愛し、土とともに生きる方に夢を持って農業をしてほしい。
そんな幸せのかけはしに私はなりたい・・・
この世に一つでも幸せな食卓が増えますように・・・・・

こんな思いで始めた家庭料理教室「Relish」のホームページへようこそ。